カプチーノはイタリア語でイタリアで好まれているコーヒーの一つです。
エスプレッソにクリーム状にあわ立てた牛乳をのせ、
好みでシナモンやココアパウダーで風味付けをします。
オーソドックスなカプチーノはエスプレッソコーヒーが1の割合に、
スチームドミルク（ホットミルク）とフォームドミルク（泡立てた牛乳）を
それぞれ1の割合で入れたものです。
そのほかにも色々なしゅるいのカプチーノがあります。
カプチーノ・キアロはエスプレッソに対してミルクの量が多いもの。
カプチーノ・スクーロはエスプレッソに対してミルクの量が少ないもの。
ウェット・カプチーノはフォームドミルクよりスチームドミルクの量が多いもの。
ドライ・カプチーノはスチームドミルよりフォームドミルクの量が多いもの。
ココアパウダーをかけたものの他にはキャラメルシロップや
ヘーゼルナッツシロップを加えたり、
牛乳のかわりに豆乳やスキムミルクをつかったエスプレッソもあります。
また「目で楽しむ」カプチーノでバリスタが泡の表面にイラストや文様を
描くデザインカプチーノ（ラテアートとも呼ばれる）があります。
これはカプチーノが温かくて泡が消えないうちにすばやく描く必要があるため、
高度な技術が必要です。
当サイトは、カプチーノに
関する情報をまとめたサイトです。
各メニューより、目当ての情報を閲覧してください。
情報の詳細については各リンク先の内容をご参照ください。
それでは今後とも、カプチーノ 作り方を
よろしくお願いいたします。
